一斤鸭蛋放多少盐腌制


买了一斤鸭蛋打算腌咸鸭蛋来吃,但是不知道具体要放多少盐才行呢?

一斤鸭蛋放80克左右的盐 。
【一斤鸭蛋放多少盐腌制】腌制咸鸭蛋的时候,放盐的比例大约是在一斤鸭蛋放80克的盐 , 但是可以根据自己的口味和需求来做适当的调整,建议放盐最好是慢慢加盐,一次性不要放的过多,当盐放到饱和的程度的时候,就可以用来腌制盐鸭蛋了,这样的饱和盐水并不会特别的咸,咸鸭蛋的味道也不会偏咸 , 同时又可以达到腌制咸鸭蛋出油的标准 。

    推荐阅读