泡打粉不发面如何补救


【泡打粉不发面如何补救】今天用泡打粉发面 , 可是没有成功 , 请问泡打粉不发面如何补救?

泡打粉不发面可以在面粉中加入适量的酵母粉 。
泡打粉不发面可能是因为泡打粉放的比例不对 , 或是泡打粉已经过期不起作用了,可以再用酵母发酵一次,将适量的酵母粉放在碗中 , 加入少许温水,使酵母粉充分溶解在水中后,将溶解的酵母倒进面中 , 然后将其揉到均匀,再将面团放在较为温暖的环境中,继续发酵半小时左右即可 。

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