中午想做一点土豆泥吃，而平常都是蒸土豆，今天家里的蒸锅坏了，那么水煮土豆能做成土豆泥吗？
可以 。
【水煮土豆能做成土豆泥吗】做土豆泥时，土豆一般采用的是蒸煮的方法，其实水煮土豆也是可以做成土豆泥的，并不会对制作过程和食用口感有很大的影响，只是相对来说，蒸土豆的方法能够最大程度上保留土豆中的营养成分，减少维生素、淀粉等营养物质的流失 ， 当然在口感和营养上都比水煮土豆要好一些 。
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