【临期牛奶营养会流失吗】超市每逢牛奶快要临期了,就会放肆的打折,不知道这临期牛奶的营养会不会流失呢?
流失概率非常小 。
按照牛奶的保存要求进行存储牛奶,以目前市场上的包装和对奶制品产检要求,即使是临期牛奶 , 其营养成分和刚出产的牛奶几乎没差别 , 但从口感上来说 , 牛奶由于存放的时间久了 , 其奶香味会有所流失 , 尤其是保存不当,如没有避光保存的牛奶,可能奶香味会淡很多,总喝起来没有刚出产的牛奶好喝,建议临期牛奶采取加热的方法食用,这样奶香味遇热更浓郁些 。
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