绿豆汤属于甜品还是粥


有些人把绿豆汤也叫作粥,但有些人又说是甜品,都把我搞懵了,请问绿豆汤属于甜品还是粥?。?

属于甜品 。
【绿豆汤属于甜品还是粥】一般情况下,各式各样以汤汁为主,带有甜味的食品,都属于甜品类,而绿豆汤就是将绿豆加熟后加糖制成的食物,并且主要以汤汁为主,绿豆的含量较少,因此,绿豆汤应属于甜品的类别 。
绿豆和水煮出来是甜品和粥 , 主要依靠稀稠度老判断,要是煮出来水多,质地比较稀 , 那么就是绿豆汤,要是比较浓稠,那一般就是绿豆粥 。

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