生蚝可以直接生吃吗


看到有些人把生蚝直接吃了,请问生蚝可以生吃吗?

【生蚝可以直接生吃吗】可以,但不建议 。
生蚝的营养丰富,肉鲜味美,口感独特,是可以直接生吃的食物,但生蚝中容易寄生病原体 , 直接生吃容易对身体健康产生不利的影响,属于生吃食物中高风险的食物,而通过加熟 , 可以将病原体杀灭,更有利于身体健康,因此不建议生吃 。

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