韭菜属于百合科 。
韭菜的别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等 。具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生 。叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾 ， 健胃 ， 提神，止汗固涩等功效 。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草” 。韭菜适应性强，抗寒耐热 ， 全国各地到处都有栽培 。
【韭菜属于什么科】韭菜适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培 。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死 ， 地下部进入休眠 ， 春天表土解冻后萌发生长 。
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