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咖啡是由咖啡树的果实现磨、冲煮而成的，咖啡树其实在全球各国各地区都有种植 。全球气候的多样性决定了咖啡豆多样性的风味 。咖啡并不是某一个国家的特产，咖啡的三大产区可以分为美洲、亚洲和非洲，你知道这些产地都有哪些代表性的咖啡吗？一起来了解下吧 。
咖啡产地有哪些国家咖啡树的原产区在非洲的埃塞俄比亚 。而这样咖啡生产地区，一般称为“咖啡带”或“咖啡区” 。
不过，却不是每个处于这个地方的土地，都能够培育出出色的咖啡树，同时之外降水量也对咖啡的培育影响很大，咖啡培育区全年的降雨量肯定达到1500-2000毫米，同时降雨的时间也肯定配合咖啡树的开花周期 。显然，除去季节和雨量的要配合外，还要有肥沃的土壤、充足的光度和适合的海拔等 。培育高质量咖啡的前提比较严厉：光照、雨量、土壤、气温，和咖啡豆摘采的方法和生产过程，都有影响到咖啡自身的质量 。
世界咖啡产地主要有巴西、古巴、哥伦比亚、墨西哥、印尼、哥斯达黎加、安哥拉、埃塞俄比亚、牙买加、危地马拉等国家 。
咖啡的主要产地及产地特点巴西巴西是全世界最大的咖啡产地，也有生产各种等级的咖啡豆，而在在巴西生产的咖啡，就已经占了全世界的 1/3 的消费量，但是因为巴西的咖啡豆政策采大量、廉价的策略，因此巴西的特优等咖啡并不多，于是很多咖啡师会使用巴西所产的咖啡豆来做混和其他咖啡，其中最有名的就是山多斯咖啡啰 ! 它品尝起来的口感香醇，是混和咖啡非常好的选择 !
哥罗比亚哥伦比亚是仅次于巴西的第二大咖啡国，其中较有名的产地是麦德林、马尼萨雷斯、波哥大、亚美尼亚等等，所栽培的咖啡豆大部分为阿拉比卡，味道非常浓郁，咖啡豆品质还有价格都很稳定，从低品质到高品质的咖啡豆都有 。
墨西哥墨西哥是中美洲中很主要的咖啡产地，墨西哥的咖啡豆口感舒适，还有迷人的芳香，品质较高的墨西哥咖啡有科特佩、华图司科、欧瑞札巴，其中科特佩是被认为世界上最好的咖啡之一 。
夏威夷没想到热情的夏威夷也是咖啡产地之一，著名的夏威夷咖啡是 Kona 豆，特别的地方是有甜美的葡萄就酸甜，非常特殊 —— 是夏威夷传统又出名的咖啡，但是因为这个咖啡产地的产量不高，所以成本较其他咖啡豆高，而且单价有越来越高的趋势。
哥斯达黎加哥斯达黎加这个咖啡产地位于高纬度，是较特别的咖啡产地之一，生产出来的咖啡豆浓郁、味道温和，但是有非常酸的口味，但哥斯达黎加的咖啡豆都经过细心处理，因此有高品质的咖啡豆，加上这里的土质属于厚厚的火山灰与火山尘 。
埃塞俄比亚埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地，在野生环境下生长出来的埃塞俄比亚咖啡被称作“旷野的咖啡”，保留着咖啡豆最原始、最自然的味道 。
在埃塞俄比亚的9大咖啡产区中，希达莫和耶加雪菲最为出众 。耶加雪菲原属希达莫的子产区，由于风味特殊被独立出来 。埃塞俄比亚咖啡多为水洗豆，花香浓郁，顺滑细微，还有浓烈巧克力味和果香味 。
肯尼亚肯尼亚是咖啡中的上品，有柠檬的酸味，香甜的水果味、浓醇的巧克力味 。肯尼亚的咖啡历史并不长，二十世纪初开始引进阿拉比卡咖啡品种，后更多地培育来自巴西的波本品种 。高海拔的肯尼亚山区气温较低，延长了咖啡豆的成熟期，进而可以充分地积累果实复杂的香气 。酸度，芳香的水果味成为了肯尼亚咖啡成熟的特点 。肯尼亚更注重咖啡品种的培植，经专业团队研发出的SL28是波本咖啡豆的直系分支，也是肯尼亚咖啡品质和风味的最优质代表 。
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