【艽菜馅饺子怎样做】
文章插图
材料:肉馅500克、艽菜1斤、白面1斤、盐少许、蚝油适量、花椒油少许、鸡精适量、葱2根 。
做法如下:
.艽菜肉馅放入调味品搅拌均匀备用;将醒好的面揉成圆团用刀切成小块;把切成小块的面压板擀成圆形;将艽菜馅放在饺子皮中间四周捏紧;把水烧开饺子放入锅里煮10分钟;开锅后用凉水浇一下继续煮5分钟;关火后把饺子捞出装盘 。
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