花蛤死了还能吃吗


买回来的花蛤有些都已经死了,请问花蛤死了还能吃吗?

视情况而定 。
市场上的死花蛤是不建议食用的,因为这样的花蛤一般都不能明确死亡的时间,其中很有可能已经发生了变质,产生了对人体健康有害的物质 。
但要是买回去的活花蛤出现了死亡情况,一般都是还可以继续食用的,因为刚刚死亡的花蛤新鲜度还比较高,一般都不会产生有害物质 。
【花蛤死了还能吃吗】但需注意的是 , 花蛤富含水分、蛋白质、脂肪等易滋生细菌微生物的物质 , 要是在死亡后保存不当,或者保存时间过长时,也会出现变质的情况,因此买回去的花蛤出现死亡情况时 , 最好尽快食用 。

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