彩色媚娘的做法 彩色媚娘的做法是什么


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文章插图
1、黄油20g , 牛奶250g , 砂糖45g , 糯米粉185g , 玉米淀粉45g , 淡奶油150g打发 , 用糖粉25g , 草莓若干 , 香蕉若干 , 苹果若干 。
2、黄油隔水加热溶化 , 加入砂糖和牛奶搅拌均匀 , 关火 , 但不要移开水盆 。
3、加入合好的糯米粉和玉米淀粉 , 与温热液体搅拌均匀 , 这里用手动打蛋器打比较容易 。
4、搅拌好的米粉糊很细腻 , 还是建议过滤下 。
5、分别加入两滴食用色素 , 红色草莓味 , 黄色香蕉味 , 绿色苹果味 。
6、放到蒸笼蒸上15分钟左右 。
7、准备好水果 , 切丁 , 尽量大小均匀一点 , 一会容易包 。
【彩色媚娘的做法 彩色媚娘的做法是什么】8、在米糊蒸好后 , 盖上保鲜膜放一边凉凉 , 中途可以把奶油打发好 。方法150g淡奶油加入25g糖粉用电动打蛋器高速打发到可以整形 , 约5到6分钟 。
9、手上戴好一次性手套 , 手腕处用皮筋绑紧 , 像做汤圆一样包 , 先放奶油 , 再放水果就好了 。

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