【卤鸡脖的做法有哪些】主料:鸡脖 。辅料:小茴香、盐、姜片、葱、八角、香叶、香油、大蒜 。1、鸡脖洗净,放入适量盐去腥 。2、浸泡1小时去血水,放入高压锅内 。3、加入各配料拌匀并放入适量清水 。4、中小火开始 , 中途放入姜片 。5、熬到鸡脖成熟,放入适量香叶 。6、加适量盐,盖上盖子焖15分钟即可 。
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