想要炖个鸽子来吃，但炖鸽子之前这种肉类一般都要焯水，不知道焯水过后是不是营养就没了呢？
不会，大部分营养还保留着 。
鸽子中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸、卵磷脂以及多种矿物质化合物 ， 焯水并不会流失太多的营养物质，可以说是基本没有流失营养，而且焯水可以去掉鸽子大部分嘌呤以及肉腥味，是非常好的做法 。
【鸽子焯水会不会没有营养了】另外即使是久炖的鸽子汤，鸽子里面的营养也只有1%-2%，而鸽子肉的营养却有15%-20%，因此鸽子的营养大部分还停留在肉里，吃肉远比喝汤更具营养价值 。
推荐阅读
- 惊蛰日期固定吗 惊蛰日期是不是固定的
- 鲁迅的捧与挖原版
- 玉树发芽了怎么种，玉树叶发芽怎么移栽
- 毛衣有静电是不是质量不好
- 加湿器什么季节用比较好
- 湖南省龙山县有几个乡镇
- 如何在家里制作香肠 怎么在家里制作香肠
- 羽绒服会越洗越不暖和吗
- 成语愤世骇俗是什么意思 成语愤世骇俗的意思