小龙虾是夏季上市的一种美味食品 。它的肉鲜嫩 ， 味道很好 。很多人会在家做小龙虾 。小龙虾的保鲜是有讲究的 。一般最好现吃，不要放太久，否则会变味 。如果买的太多，最好等最后熟了再放冰箱里 。
一、小龙虾是煮熟冷冻还是头尾冷冻？小龙虾煮熟冷冻比较好 ， 因为直接生吃冷冻会容易死，死了的小龙虾是不能吃的 。
【活的小龙虾怎么保存能活几天 小龙虾是煮熟了冷冻还是去了头尾冷冻好】其实生的或者熟的小龙虾都是可以冷冻的 。如果是生的或者冷冻的，新鲜的小龙虾可以放在冰箱里冷冻，这也是小龙虾最常见的保存方式之一 。但如果冷冻时间过长，小龙虾会直接被冻死，食物的味道也不如新鲜的小龙虾 。
用筷子将煮熟的小龙虾冷冻 ， 沥干水分，放入干净的保鲜袋中也很简单 。汤可以放在保鲜盒里，然后一起冷冻 。想吃的时候可以拿出来热一下 。
二、小龙虾怎么冷冻？1.新鲜小龙虾将新鲜的小龙虾倒入冰箱的隔层中，关闭冰箱，冷冻1小时 。把小龙虾冻晕后，按照一次能吃的量打包，一次吃一袋 。
2.加工过的小龙虾死小龙虾可以直接装袋存放在冰箱的冰柜里，一袋一袋 。
3.熟小龙虾煮熟的小龙虾需要从汤中捞出，沥干水分 ， 放入小袋中 。然后把汤放在另一个保鲜袋里一起冷冻 。
3.活的小龙虾怎么能活几天？不同的存储方法有不同的存储时间:
1.将活的小龙虾放入池中 ， 加入少许盐和食用油 。如果在此期间不喂它们，小龙虾可以存活2到3天 。
2.用气泵把活的小龙虾放进池子里，每天换水一次 。一般来说，它们能活五到十天 。
3.把活的小龙虾放在网兜里，放在阴凉潮湿的地方 。同时，加点水保持湿润 。一般可以保存三到四天 。
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