嘉伦是泰国最早的榴莲品种之一,没有经过太多的现代改良 。所以口感丰富,榴莲味纯正,外形圆润,底部凹陷 。绿榴莲的戚薇和味道更丰富,形状更小,呈圆锥形 。
奈伦从外观上可以看到明显的花瓣,果形饱满肥美 。从外观上看,肉包一般分为五瓣,层次分明,果肉分布通畅 。每个花瓣下都有一个鼓鼓囊囊的榴莲肉,金黄色,软软的 。入口比芝士还软,滑在奶糕上 。
嘉伦榴莲,轻轻一掰就熟了 。刚熟的时候味道最好 。不要等到它变黄了再吃 。太成熟会带来苦涩的味道 。嘉伦的主要特点是口感丰富,肉质饱满,但是石头大 。每块嘉伦肉有3-4块石头 。嘉伦榴莲的成熟期极短 , 一年三月才能吃到 。
【甲仑和青尼的区别】泰国钦奈有蒸形,即果中间肥,头细底平 , 瓣槽深 , 花梗大而短,肉质细嫩,呈暗黄色近杏黄色,产量丰富,味甜,核小而少 。它因体积小、肉多、核小而受欢迎 。果肉最好是暗黄色 , 有很浓的榴莲香味 。榴莲分为绿皮和黄皮两类 。倪青属于绿皮,不用等到变黄 。肉瓣中间有略粗的纹理,两边的刺往中间捏,这样一捏就熟了 。
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