鱼干是我们经常会吃到的一种食物,现在很多人都会喜欢吃鱼干,相对于我们常见的一些鱼类食物来说,鱼干相对来说更容易保存,而且吃起来的味道也是很不错的,经过烹饪之后的味道也会不错,下面就让我们一起看看节瓜排骨鱼干汤应该如何进行烹饪 。
节瓜排骨鱼干汤的材料
节瓜500克,猪排骨400克,鱼干80克,红枣3颗,生姜1块,盐、油各适量 。
节瓜排骨鱼干汤的做法
首先把材料都准备好,先把节瓜去皮洗净,切成小块;猪排骨洗净,切成小块,放入沸水中焯水,沥干水分待用;鱼干洗净,剪成细条状,沥干水分待用;红枣洗净去核;生姜去皮洗净,切成薄片 。锅置火上,锅置火上烧热,倒油,下姜片爆香,放入沥干水分的鱼干及节瓜,翻炒数分钟,炒至散发出香味时,倒入适量的清水 。待水烧沸时,加入焯水后的猪排骨、红枣,以中火烧煮40分钟,加盐调味,即可食用 。
【节瓜排骨鱼干汤——保护皮肤促进肠胃】
节瓜排骨鱼干汤的食用功效
节瓜排骨鱼干汤是非常美味的一种汤品,相对于我们常见鱼干食物相比,节瓜排骨鱼干汤的味道会更好,而且节瓜排骨鱼干汤中富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、铁、纤维素等对人体有益的营养物质,是可以帮助我们有效滋补的,同时还具有化痰止咳、清热祛火等功效,适合体质虚弱者、孕产妇、儿童、老年人食用,可以帮助我们促进肠胃的健康 。经常食用鱼干,能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用,所以就能帮助我们保护皮肤的健康了 。
上面我们就给大家介绍了鱼干的美味吃法,而节瓜排骨鱼干汤就是非常不错的一种吃法,首先味道非常好,而且还能起到不错的养生滋补作用,能很好的促进肠胃健康,而且还可以清热,帮助促进皮肤的健康,在平时就要经常去吃才行 。
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