中医食疗论文(中医养胃方法)
“民以食为天” 。饮食与人类生活密切相关 。如果人们在日常生活中能注意饮食方法，根据自己的需要选择合适的食物进行补充 ， 就能在维持生命的活动中发挥更有效的作用 。
我已经80多岁了，还能适量做点医疗工作 。平日里不采取什么特别的运动方式 ， 也不吃人参、芪、木耳之类的补品 。我就是没有妄想症，顾虑少，累了就睡，醒了就醒，哪怕偶尔有点小?。?也很少吃药 。我经常拿适合自己病情的食物作为治疗的诱饵 。
长寿的原因和饮食有很大关系 。不爱烟酒，很少吃水果和凉稠好吃油腻的水果 。我注意定时定量，细嚼慢咽，吃得清淡 。以下是我一生的经历，结合之前的理论，谈谈粗浅的看法，供参考 。
第一，饮食要适当，不要过量 。
“药食同源” 。在生产生活的斗争中，前人逐渐了解和认识到 ， 有很多东西，既是食物，又是药物，因为吃植物，打猎 。作为食物 ， 可以养生益寿 。作为一种药物，它可以治疗疾病 。早在《神农本草》中就记载了大枣、桂圆、百合、山药、芡实、米仁、赤小豆、蜂蜜等的食疗作用 。，开启了后世应用食物治疗疾病的先河 。《周礼》还记载，公元前1000多年的周朝医疗体系中就有负责饮食卫生和营养的“食医” 。
药物有四味:寒热、温凉、酸甜、苦咸，食物也不例外 。
药物的气味属性可以通过以某种方式加工来改变 。烹饪后，食物也可以改变其性质和味道 。
鲁《春秋》载《易隐》、《商汤谈烹饪技术》内容调和 。“你一定是酸甜苦辣咸 ， 是多少倍，是多少倍，都有自己的道理 。”当时关注的是饮食、烹饪与营养的关系 。
《论语》说，“不能吃精，不能吃鲜 ， 不能吃饿时的肉，不能吃酒市上的腊酒，不能吃色，不能吃香 。”说明古人已经明确了食品卫生的重要性，注意到了变质食品的危害性 。
管子说，"...节食节...将有益于你的健康，延长你的寿命...吃得不好，会累，会丢了性命 。”文子说:“用肚子吃饭 。”说明饮食控制对健康意义重大 。
“钱进·方耀”说 ， “如果你不想挨饿，你就吃不饱；如果你不想口渴 ， 就不要喝太多 。过饱导致堆积；喝多了就会痰上瘾 。”
《养生忌》也说，“善养生者，饥先食之，不可饱食；渴了就先喝，不要点 。胃口小，就不想多吃 。”它进一步解释了饮食要有规律、定量，有适度的饥饿感和饱腹感 。不要暴饮暴食，尤其是当你又饿又渴的时候 。否则“饮食自我翻倍会伤肠胃” 。突然，大量的食物会在短时间内进入肠胃 ， 必然会加重肠胃的负担，消化液的分泌就会供不应求，导致功能紊乱，不能及时消化 ， 当然其营养也就不能及时吸收和分配 。
而且，未消化的食物停滞在胃肠道，腐败发酵，产生毒素，可刺激肠膜，导致腹泻；也可凝结成大便干燥、腹胀气逆、酸臭之气；即使吸收到血液中，也可在自己家中引起中毒 ， 诱发冠心病、心绞痛、胆囊炎、胰腺炎、糖尿病等疾病的发作，在临床上并不少见 ， 甚至可导致猝死 。对此，人们不能不关注 。
此外，如果零食不离口，打乱了你规律的饮食习惯，你的胃就会长时间停留消化食物，得不到休息，从而破坏消化器官的工作节奏，逐渐降低食欲，引起消化功能障碍和慢性胃肠疾病 。所以古人提倡“常取三分饥”，以避免“病从口入” 。
第二，我要调和五味 ， 尽量避免过度敏感 。
人们对暴饮暴食的危害有了一定的认识，但人们对暴饮暴食营养物质或偏食对人体的危害还没有引起足够的重视 。一般认为，只要营养价值高，就是好的 。如果不知道各种营养成分，既没必要，也没必要太多 。它必须是合理和平衡的 ， 对你的健康有益 。否则 ， 营养过剩足以影响健康 。
“苏文，怒，天道，天道，天道，天道，天道 ， 天道，天道，天道 ， 天道，天道，天道，天道，天道，天道，天道，天道，天道，天道，天道 ， 天道，天道，天道，天道，”说，“膏之变，使人生病 。”也就是说，吃太多丰富营养的味道，不仅对人体没有好处，反而会引起一些疾?。琊堋⒋?。 ， 这会影响健康 。因此，前人主张“五谷为养 ， 五果为助，五畜为益，五菜为充 ， 气味相合，以补精气”，使人各取所需，达到合理的营养平衡 。
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