大闸蟹怎么处理才干净


买了大闸蟹不知道怎么洗,那么请问大闸蟹怎么处理才干净?

【大闸蟹怎么处理才干净】大闸蟹作为一种河蟹,其身上可能携带有大量的细菌以及微生物,吃之前一定要先将其清洗干净,生活中清洗大闸蟹的方法是很多的,以下列方法为例,具体如下:
1、准备温水泡螃蟹
首先准备一盆温水 , 不能太热不然蟹脚会断掉,接着将大闸蟹放进去泡一下,可有利于其体内杂质排出 。
2、刷洗螃蟹缝隙
泡好的大闸蟹,用手抓住大闸蟹的钳子,用牙刷刷洗大闸蟹身上的缝隙处,把它刷干净 。
3、挤出排泄物
大闸蟹刷洗干净后,将大闸蟹的肚子上的盖子掰开,将里面的排泄物挤出去,然后再用刷子把脏东西刷干净 。
4、刷洗头部和嘴
最后再用刷子刷洗一下大闸蟹的头部,再将大闸蟹的蟹嘴给它拔掉,用清水冲洗干净即可 。

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