面条是我们经常吃的主食 。它们是由大米磨成面粉制成的长条食品 。面条可以做成各种口味，搭配各种配菜食用，口感丰富营养 。但是面条要放在阴凉干燥的地方 ， 否则面条容易发霉 ， 发霉的面条是不能吃的，即使是高温煮的 。
发霉的面条煮着吃可以吗？发霉的面条建议直接扔掉，即使高温煮也最好不要吃 。导致面条发霉的霉菌有很多种，最主要的是黄曲霉毒素 。黄曲霉毒素耐高温，一般需要200多度才能杀死 。发霉的面条即使高温煮，黄曲霉毒素很可能还是存在的，所以不建议煮发霉的面条 。
发霉的面条是什么味道？发霉的面条会使面条变黑变粘 ， 甚至变酸 。可见食物发霉的部分已经被霉菌菌丝完全腐蚀 ， 但附近还有一些看不见的霉菌 。霉菌会产生大量的细胞毒素，在食物中不断扩散，引起腐烂 。
为了防止面条发霉 ， 我们应该注意面条的储存方法 。可以冷冻一定量的面条 ， 根据家人的食量密封 。当你想吃的时候，把它们放进锅里，就像新鲜的面条一样 。冷冻前一定要提前分配好重量，否则不容易扩散 。
如何保持面条新鲜可以直接存放在干燥的地方，也可以包装密封放在冰箱里 。密封面条可以避免交叉气味，增加保质期 。但不适合放在冰柜里，因为冰柜里的面会变硬，解冻后面会变软，煮出来也没有面的味道 。
【面条怎么保鲜 面条发霉煮开还能吃吗】面条本身就是生食干货 ， 只要放在20摄氏度以下卫生干燥的环境中就可以了 。如果放在高温高湿的地方 ， 很容易发霉 ， 不要吃 。
面条的营养价值1.面条富含碳水化合物，可以提供足够的能量 。吃面条可以使人更加清醒，注意力更加集中，因为它可以缓慢而有规律地向大脑输送葡萄糖 。
2.面条中的大豆蛋白和豆甾醇能显著改善和降低血脂和胆固醇 ， 从而降低心血管疾病的风险 。
3.面条富含抗癌成分，如皂甙、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等 。，可抑制前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有癌症 。
4.面条富含铜 。铜是人体健康不可缺少的微量营养素 。对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨组织、脑、肝、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响 。
5.面条含锌 。锌能刺激食欲，促进生长发育，增强免疫力 。孩子不能缺锌 。
6.面条中含有镁，能维持骨骼健康和神经系统功能，预防心血管疾病 。
7.面条中含有磷，可以维持骨骼健康，神经系统功能，调节血压 。
推荐阅读
- 陇是哪个省的简称 穗是哪个城市的简称
- gps在哪里打开 你知道吗
- 氧气截止阀和普通截止阀的区别 氧气阀门
- 乳房里面怎么样算正常 乳房怎么样
- 渎职犯罪立案标准
- 走10公里消耗多少卡路里,请问一下 跑10公里和走10公里 消耗的热量是不是一样多呀？
- 过夜的筒子骨还能吃吗,隔夜猪骨汤能喝吗
- 橙子上火还是降火的
- 吃辣椒对眼睛有什么好处