文章插图
1、在水煮开后,把虾放进去,如果虾的个头相对比较大,大概需要5分钟左右的加热时间 , 如果虾的个头比较小 , 一般2-3分钟即可,虾变红的时候就可以捞起来了 。另外,虾不可以与含有鞣酸的水果同食 。
2、将大虾剪去虾脚、虾须,除掉虾线,用清水冲洗干净 。
3、冷水下锅,加入姜丝、料酒,大火烧开 。
4、盖上锅盖,用中火煮3~4分钟至虾体变为红色 。
【清水煮虾需要多长时间】5、出锅装盘 , 直接食用即可 。
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