为什么鲜黄花菜不能吃？
【为什么鲜黄花菜不能吃？】
鲜黄花菜中引起食物中毒的物质叫“秋水仙碱”，摄取3-20毫克就可能导致死亡 。秋水仙碱本身虽然无毒，但经胃肠吸收之后，在代谢过程中可被氧化为二秋水仙碱 ， 这是一种剧毒物质，所以新鲜黄花菜必须焯熟再吃 。
秋水仙碱是水溶性的，可以将鲜黄花菜在开水中过一下 ， 然后用清水充分浸泡、冲洗 。让秋水仙碱最大限度地溶于水中，此时再行烹调，就可以放心食用了（建议一次食用50克左右，决不能超过100克） 。
再食用鲜黄花菜之后如果出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、口干舌燥德 现象，要警惕是中毒了 。
推荐阅读
- 防晒霜安全吗？对皮肤有没有伤害?
- 雪铁龙天逸缺点 赶紧来看看
- 苹果5S恢复固件3194错误
- 天涯明月刀手游元宵节活动介绍 天涯明月刀手游元宵节有哪些活动
- 2022运气好的属相 2022运气好的属相是什么
- 惠字的寓意和象征 惠怎么读
- 《窥探》大结局是什么
- 明朝四大家，明朝四大家画家
- lol如何流畅的走a 怎么走a