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1、伍相祭 。端午节当天，百姓都会带着祭品到南湖伍相祠和胥山庙祭祀伍子胥 。
2、神龙祭 。举办规模盛大的南湖龙舟竞渡之前，参赛船队先要抬着龙头进行神龙祭 。然后，将龙头安装在船头，在龙舟上挂上彩灯，抬龙舟下水 。由祭司（仪式主持人或现场年龄最长者）用毛笔蘸朱砂，点于龙头上 。一声炮响，百舸争流，引得两岸欢呼，万人喝彩 。
3、吃“五黄” 。即在端午节当天吃黄瓜、黄鱼、黄鳝、黄泥蛋（咸鸭蛋）、雄黄酒 。
【端午节嘉兴有什么活动，嘉兴元旦有什么活动】4、吃粽子 。作为稻作文化发祥地之一，端午节包粽、吃粽的风俗千百年来盛行不衰 。嘉兴五芳斋粽子在全国乃至东南亚一带都享有盛誉 。
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