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1、根据豆腐的含水量而定，含水量越多煮的时间就越长，通常魔芋豆腐需要煮10-20分钟左右，煮至魔芋豆腐有韧性，有弹性即可出锅 。如果是火锅魔芋豆腐建议煮5分钟左右再捞出来食用 。
【魔芋豆腐要炸多久才熟 魔芋豆腐要炸多久才熟透】2、魔芋豆腐在夏天不宜存放，市场上销售的常温魔芋制品都是泡在碱水里，吃前要用水漂洗下 。家里没有冰箱时，切成小块可以用碱水泡 。也可以用常换的清水短时间放三天以内 。
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