文章插图
1、食材:鸡蛋3个,金针菇50克,黄花菜100克,菠菜嫩叶50克,鸡汤、精盐、香油各适量 。
2、金针菇择洗干净,切成小段 。黄花菜用开水泡发后洗净,切末 。菠菜叶择洗干净,切末 。鸡蛋磕入碗中,打散成蛋糊 。
【金针菇鸡蛋汤的做法 怎么做金针菇鸡蛋汤】3、锅上火,加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开,改小火煮约3分钟,放入菠菜叶,浇入鸡蛋糊搅匀,加入精盐,淋入香油即成 。
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