【蜜饯黑豆的做法】健康功效有和胃、健脾、润肺止咳 。食材用料有,干黑豆100克左右、冰糖12颗左右、红糖一大勺、水1200ml、熟芝麻一勺 。蜜汁黑豆的做法如下:
1、把黑豆提前泡发,洗干净倒入锅中加入清水;
2、放入冰糖烧开,烧开后盖上锅盖中火炖煮;
3、炖煮半个小时后汤汁有粘稠感;
4、加入一大勺红糖,开大火继续煮;
5、煮到汤汁变得很粘稠有泡泡冒出关火 , 撒上熟芝麻,搅拌均匀即可;
6、盛的时候还有拉丝的感觉,甜甜的很好吃,可以放入瓶中,冷藏储存,吃的时候盛一点 。
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