【哪些茶叶是绿茶】
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常见的西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太湖翠竹、信阳毛尖、太平猴魁、日照绿茶、顾渚紫笋、庐山云雾、安吉白茶、蒙顶石花、姑菁茶、自嘉绿茶、峨眉雪芽、徽州松萝、阳羡雪芽都是绿茶 。
中国著名绿茶品种：1、西湖龙井：西湖龙井为历史名茶，以色绿、香郁、味醇、形美四绝著称于世，享有百茶之首、绿茶皇后的美誉 。西湖龙井始产于明末清初，明代将其列为上品，清代乾隆将其列为贡茶 。新中国成立以后，西湖龙井即被选为国家礼品茶至今，位列中国十大名茶之首 。依据地理标志产品保护的相关规定，只有在西湖风景区和西湖区周边的那片168平方公里的产区种植、采摘并加工的龙井茶才能称为西湖龙井 。
2、碧螺春：碧螺春产自江苏省苏州市吴中区太湖之中的洞庭山 。始于明朝，扬名于乾隆时期，在清朝被列为贡茶，是中国十大名茶之一 。因为原产地保护，也称之为洞庭碧螺春 。洞庭湖碧螺春是中国名茶中的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇而闻名 。当地人称碧螺春为吓煞人香 。洞庭湖碧螺春外形条索纤细，卷曲似螺，色泽银绿隐翠，俗称为满身毛、钢丝条 。
3、六安瓜片：六安瓜片也为历史名茶，又称片茶，是中国历史名茶中唯一由单片鲜叶制成、不含芽头和茶梗的特种绿茶 。六安瓜片茶的外形顺直匀整，叶边背卷平摊，如颗颗瓜子，且色、香、味、形都在这一片瓜子形的叶子上 。冲泡后，香气高爽持久，汤色通透明亮，色泽黄绿，滋味醇爽浓厚，回甘美妙 。叶底绿嫩鲜活，舒展滋润 。
4、黄山毛峰：黄山毛峰产自安徽省黄山市 。因新茶白毫披身、芽尖似峰，且鲜叶采自黄山高峰，故名 。其开汤后，雾气绕顶，清香四溢，若惠兰之香，且冲泡后芽叶浮沉于杯中，有如蝉翼，嫩似莲心之说 。
5、姑菁茶：姑箐茶亦称姑箐贡茶，相传为清代年间水西地区进奉朝廷的物品 。产于中国高山生态有机茶之乡贵州纳雍县，独特的1800米以上高海拔地理位置，决定了姑箐茶有机无农残的品质，并以其独特的品质和韵味，深受人们喜爱 。现在同样产自纳雍县的自嘉茶已成为纳雍绿茶的代名词 。
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