怎么判断树菠萝有没有熟

菠萝是一种偷偷摸摸的水果。它喜欢躲在多刺的鳞片后面，在它成熟到我们熟悉和喜爱的甜美、浓郁、清新的状态之前，它会嘲笑你把它切开。不要玩狡猾的菠萝游戏。相反，仔细检查菠萝的颜色、气味、质地和重量，以判断它已经成熟到完美。

文章插图
方法一、使用气味和触摸方法1 。用嗅觉和触觉
1.闻到菠萝的味道。把菠萝翻过来，闻闻茎端。甜味通常被认为是选择成熟菠萝最重要的方面。如果它没有气味，它可能还没有成熟。
你可以试着从另一边闻菠萝；足够甜的气味可以从水果的任何一面辨别出来。你应该还能闻到茎端的气味，但它可能是最强烈的。
避免吃发酵菠萝。虽然你希望菠萝闻起来很香，但你不希望它熟到它的甜味有酒精或醋的味道。
2.挤菠萝。用一只手的手指轻轻挤压菠萝。你想让菠萝很浓，但又足够软。当你按下它时，它会变得非常轻微。
3.确定菠萝是否重。较重的菠萝意味着多汁的菠萝，因为额外的果汁会给菠萝带来额外的重量。更多的果汁也意味着更成熟和更甜的菠萝。
请注意，“更重”并不意味着“更大” 。与其他同等大小的菠萝相比，菠萝应该感觉很重。如果较大的菠萝感觉和较小的菠萝一样重，那么较小的菠萝可能是更好的选择。
4.从菠萝顶部摘一片叶子。虽然大众对这种方法的功效有争议，但也有人认为，从菠萝顶部摘下一片叶子，没有太大阻力，菠萝就会成熟。然而，如果叶子太容易脱落，菠萝可能会腐烂。

文章插图
二、使用视线其次，使用视线
1.注意成熟菠萝的两个关键要素:新鲜度和变质。你要找的是新鲜的菠萝，不是烂菠萝。茎菠萝是为水果提供糖的区域。菠萝就是在这里开始变色的。
2.看菠萝的颜色。它通常反映金黄色，但绿色菠萝不一定不成熟。
【怎么判断树菠萝有没有熟】请注意，有些菠萝在部分还是绿色的时候就被认为是成熟的，但是菠萝不应该是全绿色或全棕色的。你也应该多注意菠萝的健康外观。
一般来说，黄色应该在水果底部的眼睛上可见。菠萝越黑，水果越甜。
3.关注叶子的颜色。因为水果本身的颜色可以是金黄色或绿色，所以检查叶子的颜色可能是更好的选择。选择有健康叶子和绿叶的菠萝。
4.检查菠萝的形状。菠萝应该发育良好，边缘圆润，眼睛发达。眼睛是菠萝上几何图案形成的粗糙圆的穗心。确保眼睛被填充并且相对平坦。
避免菠萝皮出现皱纹、红褐色、裂纹或渗漏、发霉或黄叶，因为这些都是果实腐烂的迹象。
5.从最近的种植地选择菠萝。例如，如果你住在加州、夏威夷或墨西哥，菠萝可能是最新鲜的，因为它们从种植园到超市的距离最短。

文章插图
三、保持新鲜三。保持新鲜
1.在室温下保存几天就可以吃下整个菠萝。只要不切菠萝，应该能保鲜好几天。但是，切好的菠萝不要放在室温下，因为几个小时后就会变质。
2.将菠萝冷藏，使其保鲜时间更长。如果不切的话，一整个冷藏菠萝可以保存两周左右。菠萝切开或去皮后，只能在冰箱里保存一周左右。
3.菠萝切碎，冷藏一周。为了正确切菠萝，请切掉水果的顶部和底部。将菠萝直立放在砧板上，从上到下小心地将果皮内侧切成薄片。确保切得足够深，以去除所有多刺的皮肤。
这个时候菠萝还是会有眼睛的。可以分开切，但是沿着对角线上的V型槽沿着菠萝的边切可能更容易，因为眼睛要沿着对角线的边有图案。
把菠萝纵向切成两半，然后再切成两半，这样你就有了四个三角形的四分之一。
从心脏切下硬核丢弃，然后将四块切成片或片。
4.将新鲜切好的菠萝冷冻六个月。将菠萝切成大块，尽可能的保留风味，因为冷冻会使菠萝失去风味。储存前，将菠萝块放入冷冻安全的塑料容器或冷冻安全的塑料袋中。
当你准备使用菠萝时，只需将其从冰箱中取出，在冰箱中或室温下解冻，然后再使用。