文章插图
1、选材制作不同 。
花雕酒使用的上好的糯米以及优质的卖曲,使用最古老的方法酿制;
黄酒主要使用稻米、黍米以及糯米为原材料,配以泉水、酒曲进行酿造 。
2、含糖量不同 。
花雕酒的含糖量在0.5%-5%之间,酒精度约为16-19度左右;
黄酒的含糖量在0-10%之间,酒精约为15度-20度左右 。
3、味道不同 。
花雕酒比较柔和,颜色是橙黄清亮的,闻起来会有浓郁芬芳,喝起来香味十足有一种甘甜;
【花雕酒和黄酒的区别 花雕酒是什么酒】黄酒酒性则比较烈,初喝有点呛喉,如果爱吃螃蟹可以喝一点黄酒,可以暖胃 。
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