【桑子泡酒的比例是多少】
桑葚泡酒不能太浓或太淡了,但具体多少比例为好呢?
1:3或1:2为宜 。
新鲜的桑子用来泡酒,由于是果酒,要求酒饮中带有浓郁的果香,一般桑子用量会比较多,尤其是没有放酒曲,只用桑子和白酒进行自我发酵得到的酒品,其桑果用量更需多些,最好是1斤桑子,就用2斤白酒浸泡为宜,但桑子最多不能超过1:2的比例,否则酒品中水分含量较高,容易发生腐败变质现象 。
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