今天，我给你介绍一个好食谱 。相信很多人都吃过土豆牛腩 。你自己做过吗？今天就让我们一起来学习如何用小编制作土豆牛腩的步骤和视频吧 。
土豆牛腩制作视频:土豆牛腩的制作材料:佐料牛肉500克，土豆2个，胡萝卜1根，姜1小块，洋葱半个，
佐料
【土豆牛腩制作材料】1勺料酒
干辣椒2个、八角2个番茄酱2大勺、冰糖1大勺、生抽1勺、盐5克、土豆牛腩做法步骤:
1.准备食材 。
2.将牛肉、土豆、胡萝卜、姜、洋葱切段备用 。
3.锅中加入适量水，然后放入冷水中，加入牛肉，再加入少量料酒 。煮沸后，撇去浮沫，捞出牛肉备用 。
4.锅中加入适量的食用油 。油热后，放入姜片、葱段、两个干辣椒、两个八角炒香 。
5.将牛肉放入锅中翻炒均匀 。
6.加入两汤匙番茄酱和一汤匙冰糖 。
7.翻炒至冰糖融化，将番茄酱均匀裹在牛肉表面，再倒入少许酱油翻炒均匀 。
8.将土豆和胡萝卜放入锅中翻炒均匀 。
9.加入适量的热水，不要吃牛肉 。然后加两勺盐调味 。
10.将整盘菜倒入高压锅，选择炖菜按钮 。高压锅的完成提示音一响，就可以上桌了 。
提示:把牛肉焯一下，一定要用冷水煮，这样肉就不会因为突然受热而变硬 。也可以提前用清水浸泡牛肉，让它充分把血泡出来 。
因为夏天贪方便，所以用高压锅炖 。其实普通锅炖菜更好 。常见的做法是:牛肉炒好后，加入一些热水，然后在火上小火炖40分钟，再加入土豆和胡萝卜，小火炖15分钟 。
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