对于一些刚刚接触烹饪的人来说,煮鸡蛋是一个最基础的下厨必备的事,那怎么才能煮好鸡蛋呢?
1.挑选新鲜的鸡蛋,有裂缝的鸡蛋不宜煮 。
2.把鸡蛋洗干净后,放入锅中,倒入盖过鸡蛋的水量 。
3.开大火煮鸡蛋,水沸腾后转为小火,继续煮7-8分钟左右 。
【正确煮鸡蛋的方法】4.关闭火源,捞出鸡蛋,等鸡蛋降至合适的温度即可食用 。
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