众所周知，牛奶枣是最近流行的小吃 。制作方法有很多种 。一般用红枣、棉花糖、黄油等配料做成 。黄油的种类很多，那么做奶枣用动物黄油还是植物黄油呢？具体来看一下吧！
做奶枣用动物黄油还是植物黄油？最好用动物黄油 。
动物黄油营养价值高，富含维生素、矿物质、脂肪酸、磷脂、胆固醇等 。用动物黄油制作的甜点具有浓郁的奶香味，深受面包师的喜爱 。用动物黄油做的甜点更便宜 。
黄油含有植物油、维生素和不饱和脂肪酸 。但植物黄油含有反式脂肪酸，对人体危害很大，营养价值低 。植物黄油很甜，很香，但是放在牛奶里味道很淡 。
所以，做奶枣最好用动物黄油 。
做牛奶枣用什么黄油好？制作雪花蛋糕时，通常使用动物黄油，其中大部分是无盐黄油 。无盐黄油是纯天然黄油，不加任何调料 。它也是一种普通的黄油 。它可用于烘烤产品或一般烹饪和油炸 。咸黄油可以用来做奶枣吗？
一般来说，加盐黄油主要用于直接涂抹面包，不加盐黄油推荐用于烘烤饼干、蛋糕等食物 。但由于盐渍黄油含盐量低，盐渍黄油和非盐渍黄油在口感上不会有明显区别；另外，咸黄油可以中和牛奶枣的一些甜味，让它不那么油腻 。如果不爱吃甜枣，咸黄油也是不错的选择 。
牛奶枣的具体做法材料:
无核红枣30颗，熟杏仁30颗，黄油15-20g，棉花糖100g，安佳奶粉20g，面奶粉适量 。
方法:
1.红枣洗干净后，取出果仁晾干(网上去核的方法很简单，用硬吸管)，然后插入杏仁 。
2.在不粘锅中用小火融化黄油，加入棉花糖，棉花糖融化后加入奶粉，待奶粉完全融化后，加入红枣，搅拌均匀，让棉花糖完全包裹红枣 。
3.关火然后把手套一只一只拿出来 。它会粘粘的，会抽丝 。这一步有点难操作 。慢慢吃，奶粉就不粘了 。
【奶枣的具体做法 做奶枣用动物黄油还是植物黄油】4.如果棉花糖包装不均匀，可以用手轻轻揉搓，尽量包裹均匀，然后在奶粉里滚几圈 。越滚越不会粘分 。
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