大田是福建的一个县级市 。这座城市历史非常悠久 ， 气候也很好 ， 非常适合居住 。今天来看看大田有什么特色菜！
大田特产1:武陵烤兔
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武陵烤兔是福建三明大田的传统名吃 ， 历史非常悠久 。其生产工艺精细 。烤兔以优质鲜兔为主要原料 ， 配以茶籽油、当归等配料制成 。烤兔的肉质鲜美 ， 营养丰富 。
大田特产2:九层米果
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九层米果是福建三明大田县的传统小吃 。它是由蒸熟的米糊混合油炸洋葱和大蒜制成的 。每层米糊蒸熟后 ， 连续9次加入下一层米糊 ， 故称“九层米果” 。产出的九层米果色泽鲜艳 ， 鲜美可口 ， 嫩而不浑 ， 油而不腻 。
大田特产三:永贤鸡
【大田特产有哪些 大田有哪些特产】
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神仙鸡是福建三明大田县著名的传统食品 ， 制作方法非常精致 。采用传统制作方法制作而成 ， 神仙鸡的鸡皮脆嫩 ， 色泽金黄 ， 酒香四溢 。
大田特产4:大田山茶花
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大田茶叶生产历史悠久 。400年前 ， 就有了茶树和茶叶贸易的文字记载 。这种生产始于20世纪80年代 ， 2000年后蓬勃发展 。大田的山茶花、乌龙茶 ， 外观紧实；颜色深绿油润；香味清亮绵长 ， 花香明显；口感浓郁香甜；叶底厚软光亮；具有明显的高山茶韵味和持久的耐泡性 。红茶的形状紧紧打结；香气高；味道甜鲜；汤汁金黄透亮；叶子很嫩 ， 很亮 ， 很红；具有高山红茶特有的品质 。
大田特产5:桃子vs李子
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大田县特产桃李 ， 果实大 ， 单果重30-50g；果实球形 ， 可溶性固形物13% ， 品质优良 。端阳节是大田县的传统出口商品 ， 节前节后成熟 ， 耐贮运 。
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