文章插图
1、材料：白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精 。
2、白菜用手撒片 ， 木耳用温水泡五分钟变软 ， 摘去根部 ， 洗净 ， 葱、姜切丝 。
3、锅中放油 ， 小火加热 ， 放入花椒、八角炒出香味 ， 放入葱、姜炒出香味儿 ， 再放入白菜片 ， 大火翻炒均匀 ， 白菜片炒至微微变软时 ， 倒入老抽翻炒均匀 ， 放入白糖、醋适量 。
【怎么炒大白菜好吃又简单 制作白菜炒木耳的方法】4、放入泡好的木耳 ， 翻炒几分钟 ， 撒少许盐、鸡精翻炒均匀 ， 出锅即可食用 。
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