文章插图
1、用料：红甜椒一个 ， 肉丝适量 ， 大葱半根 ， 姜4－5片 ， 蒜3瓣 。
2、甜椒切丝 ， 肉切丝 ， 葱姜切丝 ， 蒜拍碎 。
3、热锅下油 ， 油开后放入肉丝爆炒 ， 放入姜丝翻炒 。
4、再放入甜椒丝 ， 翻炒一会 ， 倒入味极鲜和老抽 ， 加入少量花椒粉 ， 继续翻炒至甜椒变软 。
【甜椒炒菜的正确方法 肉片炒甜椒的做法】5、最后加入葱丝 ， 一丢丢白糖 ， 少量鸡精调味 。翻炒均匀 。
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