家里买了很多芡实，芡实怎样吃效果比较好呢？
【芡实怎样吃祛湿效果好】
芡实茯苓粥
原料：芡实、茯苓各15克，大米适量 。
1.将芡实粉、茯苓磨粉状，一同放入碗内，用温水调成糊；
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.锅中加入约1200毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；
4.缓缓倒入芡实茯苓糊，搅拌均匀，改用小火熬煮；
5.见米烂粥成时，下入盐调好味，稍焖片刻，即可盛起食用 。
功效：益气健脾、固肾，适用于成人夜尿频多或小儿尿频 。
芡实薏苡仁炖老鸭
材料
芡实、薏苡仁、山药各15克，陈皮5克，老鸭肉200克，瘦猪肉100克，3片，黄酒少量 。
做法
1.鸭肉去毛洗净，切块;
2.瘦猪肉洗净切块 。芡实、、山药洗净;
3.与鸭肉、猪瘦肉一同放入砂锅，加入生姜、陈皮及适量清水;
4.大火煮沸，去浮沫，再小火熬煮1.5小时，调入精盐、黄酒即成 。
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