芥菜饭用什么米

【芥菜饭用什么米】蒸芥菜饭的时候需要用什么米呢？普通的大米可以吗？

芥菜饭可以用糯米、香米、大米等制作。
芥菜饭对米饭的要求不大，一般是口感软糯、味道香甜的大米就可以了，芥菜的味道较重，可以给予米饭一股香甜鲜美的味道，因此只要自己喜欢，各种米都是可以的。