【柿饼是什么柿子做的】请问柿饼是什么柿子做的？
成熟的脆柿子及软柿子都可以做成柿饼 。
通常情况下，大多数品种的柿子都可以制作柿饼食用，无论是脆柿子或者是软柿子，只要保证完全成熟，并且没有变质腐烂就可以，至于晒制的柿子的重量及大小可以结合自己的喜好程度而定，但是尽量选择甜度比较高、含水量偏低且无核或核很少的柿子 。
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