农药残留|提醒！这些餐桌常见菜农药残留不达标？给孩子吃要小心了
想要孩子吃得健康，就要荤素搭配，蔬菜是家庭餐桌上必不可少的 。
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“农药残留”？？看到这几个字眼，想必家长们有些心慌 。毕竟吃到一家老小嘴里的东西，可万万不能马虎！
农药残留真有那么可怕吗？
什么蔬菜农药残留可能比较多？
又该如何减少农药残留？
还敢给孩子经常吃吗？
……
今天，我们就来聊聊这些与我们息息相关的问题 。
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哪种蔬菜
农药残留比较多？
通常情况下，叶类蔬菜上的农药残留相对较多 。
叶类蔬菜中农药残留检出率较高的品种包括小白菜、小油菜、韭菜、甘蓝、芹菜等蔬菜 。
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造成这类现象的主要原因包括：
●因为叶菜的食用部位通常接近土壤表面，易患虫害，主要施药部位又为食用部位，所以容易附着农药 。
●由于叶菜的生长周期通常比较短，施用农药后，菜农为了确保蔬菜新鲜，往往未到安全间隔期就采收上市 。
●速生叶菜生育期短，病虫害易发生，增加了农药等化学投入品的使用，因此夏秋季节速生叶类蔬菜的农药残留超标及检出情况较为突出 。
除此之外，大蒜、豇豆等蔬菜的农药检出率也较高 。
嗬！这些蔬菜都是孩子平时常吃的？不必恐慌，接着往下看
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农药残留
一定对人体有害吗？
农药会造成人体急慢性毒性，还会对环境造成污染，但有农药残留并不代表一定对人体有害 。产生毒性是需要基于一定的剂量 。
国家标准和法规会限制农药在食品中的残留量，从而保证食品安全 。比如国家市场监管局通告中所说的农药残留超标，即为该限量标准 。
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为什么会出现农药残留超标呢？
首先，农药的施用方法不科学不规范，如超范围用药、超量用药、用药品种单一等 。
【农药残留|提醒！这些餐桌常见菜农药残留不达标？给孩子吃要小心了】其次，农药本身的问题，如有些农药里面违规添加了其他隐性成分，导致低毒农药含有高毒成分 。还有些农药会在环境中代谢转化为其他有毒有害物质 。
再次，环境问题，如其他农田施药后的药液被风或者流水转移过来的 。
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能不能不用或少用农药？
完全不使用农药是不现实的 。不使用农药或使用量明显不足的话，会影响农产品产量，农产品价格会随之上涨，甚至会造成更深层次的影响 。
农药残留虽难以避免，但并没有人们想象的这么可怕，通常说的农药残留有害健康，是指农药残留超标的情况，市场上流通的蔬菜只要符合标准的，一般都不会造成伤害 。
所以家长们大可放心
农药虽然是有毒有害物质
但不要把农药残留当成“洪水猛兽”
只要不超标就是安全的
选择正规途径购买蔬菜产品即可
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这些传言
说的都对吗？
值得一提的是，网上流传着一些关于农药的传言，它们说得靠谱吗？
有虫眼的菜
是不是说明没打农药？
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