中毒|扩散丨桂林两岁男孩生吃了这个食物之后中毒，四肢抽搐，你可能也爱吃！
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2017年12月3日，山东淄博一60多岁的大妈外出散步，看到路边银杏树下掉落了很多银杏果，就捡了一些回家，没做任何处理就吃了 。进食后出现中毒昏迷症状，幸亏家人及时发现送到医院抢救 。
白果的正确食用方法
白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒 。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时，最先出现的是消化道症状，如恶心、呕吐等，随即出现神经系统症状，如烦躁不安、抽搐等 。食用白果，必须先进行处理 。
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一般是去掉里面的胚芽，因为胚芽含有的白果酸、氰苷等有害物质会损害人体的免疫系统，直接食用可能导致肠胃不适等现象 。所以，最好在食用白果之前将里面的胚芽取出来，然后经高温煮熟 。
白果中毒目前还没有特效解毒药，如果幼儿不慎食用生白果导致中毒，家长不要慌张，应该立即采取催吐措施 。
白果的胚芽是有毒的，最好是取出之后，烹饪食用，切记不能生吃，否则后果十分严重 。赶紧扩散给身边的人，丰富一下课外知识吧 。
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