口蘑的口感与其他的蘑菇相比是更加的鲜美，很多人在食用过口蘑后都是会觉得口感是非常的细腻滑嫩，也是可以搭配很多其他的食材一起食用，下面小编就是为大家介绍几款口蘑的美味做法，一定是会让大家回味无穷 。
口蘑焖豆腐
用料：豆腐650克、口蘑75克、酱油少许、味精少许、葱40克、姜2片、黄酒少许、白糖少许、清汤200克
做法：
1、将豆腐先切成大方块，再一块块对开，最后片成一分厚的三角片，口蘑用开水泡过，将汤泌出放好；口蘑取出洗净，片成厚片；
2、用猪油炝锅 ， 先下葱丝和姜丝一煸 ， 再下黄酒一烹，跟首将糖、酱油、味精、清汤、口蘑原汤(适量)、口蘑片、豆腐块放进，继续用温火焖熟 ， 见豆腐由硬 见软，汤将收干即好 。
功效：豆腐是含有丰富的蛋白质，我们食用豆腐也是可以很好的补充钙质，对促进骨骼的生长发育和预防骨质疏松是有很好的作用 。口蘑是可以很好的降低胆固醇的含量，也是有散血热和理气、解表化痰的食疗功效 。
口蘑排骨
用料：猪大排适量、口蘑适量、食盐4克、葱5克、姜5克、八角2个、花椒1撮、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量
做法：
1、将口蘑洗净切成片 ， 小排与冷水一起下锅，煮开后大火再续煮2-3分钟关火，把小排捞出用清水洗去血沫待用；
2、将小排放入锅中，加入没过排骨的清水，放入葱、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒；
3、开大火煮，至汤汁收浓，加入口蘑，加入盐、白糖，利用口蘑自身的水分再煮一会；
4、煮至口蘑熟透 ， 汤汁再次的收浓即可 。
功效：猪肉是一种很好的滋阴润燥的食物 ， 我们食用是可以很好的养血补肾，食用猪肉对于预防和治疗缺铁性贫血是有很好的作用，我们食用口蘑是可以很好的增强身体的免疫力 ， 增强对疾病的抵抗能力，这款食物很适合身体虚弱的人群食用 。
口蘑的做法是有很多，大家在日常生活中也是要多了解一些 ， 可以选择一些自己喜欢的食材来搭配制作 ， 我们在选择口蘑的时候也是要注意不要选太白 ， 在清洗的时候，一定是要多漂洗几次，这样食用起来是会更加的健康 。
【口蘑搭配这些食材是非常美味的】
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