文章插图
1.用料：猪蹄三只、花生一碗、姜葱适量、当归黄芪 3片、水适量、米酒少许 。
2. 猪脚去毛剁块，放清水里 。
【猪蹄炖花生下奶的做法】3. 先煮开2分钟 。
4.脏水浮沫全部出来，整锅水倒出，清洗半熟猪脚 。
5. 葱姜洗净打结切片 。
6.花生冲洗干净 。
7. 加入猪脚中 ， 倒水，少许料酒、盐 。
8.炖煮到猪脚酥烂 。
9.可以用高压锅，半小时即可 。
10. 开盖，汤色微红 。
11. 猪脚酥烂，骨头都能嚼烂 。
12. 猪脚连皮带肉和花生一起吃，汤喝下 。
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