2.藤次郎牌厨刀
它的知名度也是比较的大的 。它有自己的专利的 ， 可以这么说 ， 它是日本第一大的机制厨刀的厂家 。它的刀的种类也是比较的多的 ， 无论是日式、西式还是中式刀 ， 它都有生产 。它的产品的锋利度是比较的好的 ， 我们拿到手里面刀型和手感也是比较的好的 。另外 ， 它的价格也是比较的低的 。所以我们是可以好好的利用它来烹饪的 。
3.具良治
这个牌子相对于前两个品牌来说的话 ， 它的知名度就小了很多 。它的主攻的市场是海外市场 。这种刀具的硬度的话 ， 也是只有57-58左右的 。但是使用起来还是比较的好用的 。我们在使用的时候需要注意的就是要经常的去磨一磨 。这样刀刃才会更加的锋利 。它的价格也是比较的低的 。
4.YAXELL
这个品牌的刀具是比较的有代表性的 ， 另外它的系列也是比较的多的 ， 我们可供的挑选项是比较的多的 。
本文已经详细的介绍了日本刀具的各个品牌 ， 大家看完之后肯定更加的了解了吧 。对于家庭来说 ， 刀具是每天都要使用的一个工具 ， 所以我们在选购刀具的时候就应该选择质量好一点的 ， 这样用它烹饪出的食物才会更加的美味 。希望大家在挑选刀具的时候能够仔细一点 。
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日本料理刀具排名啥牌子好日本料理刀具排名中 ， 比较好的品牌有：
三徳（别名文化包丁）
京都有次
筑地有次
日本料理刀品牌排名榜（2016）刀具我们每个人的厨房里都有 ， 日本的料理刀是比较出名的 ， 因为日本是一个非常注重寿司和刺身的国家 ， 日本为了 *** 各种料理 ， 制造出各种各样的料理刀 。日本的刀具的质量也是非常好的 ， 那么大家知道日本的料理刀都有哪些品牌吗?我们今天就来看看日本料理刀的排名介绍 ， 看看日本这个质量大国都有哪些比较不错的日本料理刀品牌 。
日本料理刀排名：
第一名：旬牌料理刀
位居第一名的日本料理刀品牌是旬牌料理刀 ， 这个牌子的料理刀削铁如泥 ， 锋利度可谓是一级棒的 。旬牌料理刀是料理刀品牌中最优质的 ， 它采用的材质是全钢的 ， 设计特别的有格调 ， 特别的高档 。这个牌子的料理刀是料理专用料理刀 。而且还分为很多个系列 ， 各有千秋 。价格也是很贵的 ， 大概也要好几千人民币才能买得到 。这个牌子的料理刀推荐系列是EDO 。
第二名：藤次郎牌料理刀
藤次郎牌料理刀虽然位居第二 ， 但是这个牌子的知名度比旬牌料理刀要大得多 ， 这个牌子的料理刀设计是很有特色的 ， 具有民族风格 。价格换算成人民币也不贵 ， 大约四五百左右 。但是这个牌子的料理刀在国内很难买得到正品 ， 都是高仿和山寨 ， 所以这个牌子排名不高 。藤次郎牌料理刀不仅仅只有日式料理刀 ， 还有西式和中式 ， 融入的风格是比较多的 。而且它的手感比较好 ， 深得人们的喜爱 。
第三名：具良治/GLOBAL
具良治的知名度不算高 ， 但是也是很不错的日本料理刀 。这个品牌的料理刀规模是比较小的 ， 采用的设计风格也比较单一 。但是价格不贵 ， 大约几百块人民币就可以买得到 。这个牌子的料理刀采用的也是全钢制的材料 ， 切食物还算锋利 。但是使用的时间久了就需要自己磨 ， 不是特别的耐用 ， 这个日本料理刀说实在的 ， 并没有国产的好用 。但是它在日本料理刀的排名里位居第三 。
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