紫砂壶在民国之前，大多为独孔壶和简单的网孔壶（例如四孔网孔）
时间来到上世纪七十年代，当时紫砂厂接了一笔日本的外贸订单，日本一直有自己的陶瓷艺术体系，而日本的陶艺家制壶时，普遍采用球形滤网，所以当时日本对于这批壶的出水孔也提出了同样的要求：球形出水 。
所谓的球孔出水就是在独孔的基础上，把一个密布出水孔的半球形附件粘接到独孔的位置，这样出水就从一个平面变成了立体的球形 。
这样的好处显而易见，既可以更好地过滤茶叶，还能增加出水量 。细密的滤孔和凸起的球面，保证了充足的流通面积，既具备良好的过滤功能，又具备良好的出水效果，还能避免茶叶完全把出水孔堵住，唯一的缺陷就是工艺难度较大，而且壶的容量也不能太小 。
工艺精湛的球孔壶，出水确实会优于网孔壶 。
但是当球孔和模具甚至灌浆结合到一起的时候，粗制滥造的灌浆球孔就率先出现在批量的低端壶上 。几块钱一个的灌浆球孔让制壶匠人节省了掏出水孔的时间，出水效果还贼好，属实既便宜又实用 。
于是灌浆、手拉以及现在的机车壶纷纷都用起了球孔出水，长期以往，就给很多壶友造成一种“低端壶都用球孔出水”的不良印象，以至于很多制壶老师为了避嫌，纷纷放弃了球孔出水而继续沿用网孔，这属实反向操作了 。
但同样也有一些制壶老师，不愿意放弃球孔出水的优势，选择用手工球孔替代了传统网孔，这样的手工球孔做工精良，费时费力，出水一流，碰到这样的紫砂壶，真的可以闭眼买了 。
注：市面上的球孔壶，内壁粘接的半球形附件多为模具批量制作，粗糙不堪 。真正称得上细致的手工球孔，是这个样子 。
最后就是最近两年流行起来的内推球孔 。球孔出水的好处毋庸置疑，制壶老师也不愿意放弃，于是一种既可以规避“刻板印象”，又是手工制作的球孔出现在越来越多的手工壶上 。有一说一，内推球孔虽然没有之前介绍的手工球孔做起来这么麻烦，但是相较于网孔还是更耗心力 。
内推球孔就是在拍打好的壶身上用圆头工具向壶内慢慢敲打，从而形成一个对内的凹坑，然后在凹坑中挖出水孔，这样从壶内看就是一个小型的球孔出水 。内推球孔兼顾了手工属性，提高了手工球孔制作的时间和成品率，是目前出水孔最好的选择之一 。
综上所述，如果你对出水断水有较高的要求，那么一弯嘴加上球孔/网孔出水会是最佳搭档 。譬如选择一把像是笑樱、上新桥、掇只、莲子这一类壶嘴，哪怕是三五百块钱的普通壶，也都能做到出水顺畅断水利落 。
如果你压根就不考虑断水（一气呵成直接倒在公道杯里），那么炮/剑流是你唯一且正确的选择 。
最后，再说一下，紫砂壶的使用，还是需要一定技巧的 。
我知道，绝大部分壶友拿壶的手势都是类似于拿马克杯那种，四根手指完全伸进壶把里，然后大拇指按压住壶盖，这样的姿势也许用起来很习惯和趁手，但同样也很容易让手指的外侧蹭到壶身，既烫了手，还容易失手砸了壶 。
正确的拿壶姿势是用拇指和中指拿捏住壶把前，然后食指轻轻搭在壶盖上 。出汤时食指微微用力，把盖子摁在壶身上不致脱落 。这个姿势刚开始可能很别扭，会觉得手指很累，或者手指无力根本无法把壶提起来，但这都不碍事，多加练习即可 。这个姿势的优势在于你永远不会被紫砂壶烫到手，并且手腕灵活，出汤的快慢、什么时候断水都可以控制自如 。
【挑选紫砂壶，怎样的出水孔算好】
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