4、白萝卜在中国的许多地方 ， 有一种说法是“咬春天”在春天的开始 。在北方的春天 ， 最具代表性的食物是白萝卜 ， 白萝卜可以咀嚼、切丝、切片、灌装 。
为什么吃萝卜？一般说它能缓解春困 。因为入春后 ， 体内的阳气逐渐上升 。这时 ， 人们需要吃一些具有兴安散效的食物 ， 白萝卜就是其中之一 。
5、春茶春茶又名“煨春” ， 在浙江温州很受欢迎 。这里的茶不是指茶 。最早的方法是将一种柚子切碎 ， 与黑豆或白豆混合 ， 与茶一起煮后饮用 。后来 ， 用红豆、桂花、柑橘、桂花、红糖炖至熟透 ， 称为“煨春” 。在喝春茶之前 ， 你应该先尊重你的祖先 ， 然后和你的家人分享食物 。在当地方言中 ， 豆与大同音、橘与官谐音、橘与吉祥谐音、桂与贵谐音 ， 人们认为吃春茶能促进官财 ， 有吉祥、富贵之意 。
6、春菜春暖花开的第一天 ， 人们要吃一些春季蔬菜 ， 如春葱、春蕾、春菠菜等 ， 既能迎新年 ， 又能起到保健作用 。
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