更值得一提的是 ， 大盘鸡在大灶台大铁锅中烧出来味道最棒！这是煤气灶 ， 电磁炉制作无法比拟的 。鸡肉炖不烂 ， 鸡龄较大 ， 适合炖汤 ， 如果还不行 ， 恭喜你 ， 中奖了！鸡虽好 ， 但不适合做大盘鸡 。
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