高血压|常吃“辣”的女性,高血压风险低

较真要点:研究发现在女性中 , 与从不吃辛辣食物者相比 , 每周吃辣1~2次和大于3次者 , 出现高血压的风险分别降低10%和12% 。女性每周吃辛辣食物的次数越多 , 收缩压、舒张压下降也越明显 。
“辣味”对于很多人来说 , 是来自餐桌上的精神寄托:开心时吃顿辣的庆祝一下 , 亲友聚餐来点辣的烘托气氛 , 不思茶饭吃些辣味打开食欲……
这种能直击灵魂的味道 , 其实是一种身体灼烧的刺激感 , 吃辣不仅能过嘴瘾 , 还对健康有好处:新研究发现 , 常吃辣能预防高血压 。
高血压|常吃“辣”的女性,高血压风险低
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改善肌肤
辣椒能促进体内激素分泌 , 改善皮肤状况 。长痘不是辣椒的问题 , 只有本身就爱长痘的体质 , 吃完辣椒才会火上浇油 。
帮助防癌
中国慢性前瞻性研究分析表明 , 与从不吃或很少吃辣者相比:每月吃辣者食道癌风险降低12%;每周1~2天吃辣者食道癌风险降低24% 。
有助降低死亡率
美国研究发现 , 与很少或从不吃辣的人相比 , 吃辣者心血管疾病死亡率相对降低26%;癌症死亡率相对降低23%;全因死亡率相对降低25% 。
健康吃辣做好4件事
【高血压|常吃“辣”的女性,高血压风险低】吃辣虽好 , 但也不能盲目 , 吃的时候做好下面4件事 , 才能给健康加分 。
把握好辣度
当辣度明显超出身体的承受能力时 , 身体会通过腹泻、呕吐把辣椒素尽快排出 , 并且一旦辣度太过 , 吃辣的快乐可能少于痛感 , 因此 , 吃辣要量力而行 。
选对食材搭配
可以选择鲜辣椒 , 营养更丰富 , 并且经过高温烹炒 , 辣味会有所减轻 。
搭配凉性食物 , 比如鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、豆腐、莴笋等;
玉米或红薯等粗粮膳食纤维含量丰富 , 可预防由肠胃燥热引起的便秘;
多喝水或汤 , 以免咽干唇裂 , 可以选择菊花茶;
吃些酸味水果 , 其中的鞣酸、膳食纤维等 , 能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动 , 如苹果、梨、石榴、香蕉、山楂、葡萄等 。
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几类人避免吃辣
心脑血管疾病患者、胃肠疾病患者、甲亢患者、便秘的人、眼病患者、口腔溃疡的人等 , 要尽量避免吃辣 。
此外 , 正在用几种药的人也不宜吃辣:清热滋阴中药(如蛇胆川贝枇杷膏)、皮肤病药物(如维甲酸软膏等)、胃肠道药物(如黏膜保护剂等)、痔疮膏(如化痔栓、痔疮膏等) 。
两招帮你解辣
如果被“辣”到了 , 可以喝点牛奶 , 其中的酪蛋白能将辣椒素包裹起来带走 , 可以起到很好的解辣效果 。
炒菜时如果辣椒放多了不妨加点醋 。在餐馆吃饭时 , 如果感觉菜比较辣 , 也可以要一小碟醋蘸着吃 。醋中的醋酸可以中和辣味 , 减轻刺激 。▲
本期编辑:王晓晴
等等 , 右下角点个在看再走
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