牛奶|你可能还不知道,你买的这些,根本就不是真正的牛奶!
较真要点:调制乳只需含 80% 的牛奶即可,糖、合成香精和乳化剂必不可少,这些都是不推荐的成分 。含乳饮品比调制乳还要差劲,因为牛奶含量更少,而其他非必要的添加更多 。味道是来自于香精和糖,丝滑的口感得益于乳化剂 。
魏老爸,魏老爸,小孩应该喝哪种牛奶?儿童成长牛奶是不是更好?谷物牛奶是不是比纯牛奶更有营养?草莓味芒果味的牛奶怎么样?孩子喜欢喝香蕉牛奶,这个牛奶是不是更健康?
......
关于孩子成长时喝的牛奶,群里后台总会看到类似的问题 。
老爸评测肯定地告诉大家,其实你给孩子喝的这些,根本就不是真正的牛奶!
今天咱们好好说说,看看给孩子喝的牛奶,你买对了吗?
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来看一下调制乳的定义:
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也就是说,调制乳只需含 80% 的牛奶即可 。
那剩下的是什么呢?
为了让味道和口感更好,糖、合成香精和乳化剂必不可少,这些都是老爸评测不推荐的成分 。当然,也有添加一些天然食物的,这种较少见 。
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为了对得起“儿童成长”的名字,有的产品还会添加一些营养强化剂,比如大家都熟知的 DHA 。
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这样更有营养吗?
我给大家计算一下,孩子喝了这盒儿童成长牛奶,到底能摄入多少 DHA 。
请听题
已知:一盒儿童成长牛奶 190mL,每 100mL 添加 6mg DHA 藻油,DHA 藻油中的 DHA 含量为 350mg/g 。
问:一盒牛奶中含多少 DHA?
答案
0.35×6×1.9 = 3.99mg
也就是说,一盒儿童成长牛奶下肚,摄入的 DHA 不到 4mg,还不如让孩子吃一口海鱼呢 。
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很多孩子都爱喝旺 Z 牛奶,凭借可爱醒目的包装和传遍大江南北的广告,它成功打进儿童牛奶市场,让人越看越想喝、越喝越上瘾 。
▲产品图
别说孩子了,很多已为人父人母的,也是喝着它长大的吧 。
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这款调制乳无非是:复原乳+水+白砂糖+香精+乳化剂的集合物 。
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但它的槽点并不在于复原乳,而是它真的加了很多很多的,糖糖糖糖糖糖......
这是你儿时喝这个欲罢不能的主要原因,当然,还有香精 。
按照配料和营养成分表粗算一下:一罐 245mL 的旺 Z 牛奶喝下去,就摄入了 15g 左右的糖 。
经常喝这样的调制乳,相信我,孩子离肥胖和龋齿又进了一步 。
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除了不建议选择调制乳,还有一类连乳制品都算不上的,只能归类为饮料的牛奶饮品,更是不建议家长们选择 。
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这种比调制乳还要差劲,因为牛奶含量更少,而其他非必要的添加更多 。味道是来自于香精和糖,丝滑的口感得益于乳化剂,而作为营销噱头的谷物、果粒,不过加了一丢丢 。
按照含乳饮料的标准要求,它的蛋白质含量只需达到 1% 。
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像这种只加了一丢丢牛奶(奶粉)的,真的不配算作牛奶,叫“含乳饮料”已经很抬举它了 。
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