皮蛋中毒|一家四口因吃皮蛋中毒 凉菜明星本该加热再吃
前段时间的黑龙江鸡西的酸汤子中毒事件引起的舆论关注，科学辟谣也先后推出了两篇文章来科普相关知识 。不仅先后认识了黄曲霉素（点这里回顾）和米酵菌酸（点这里回顾），对于食物安全的重要性也有了新的认知 。很多以前不太注意的烹饪和饮食习惯，甚至是一些食材本身，被大家重新审视 。就比如发生在今年夏天的一系列皮蛋中毒事件，也被带着再次重回热搜 。
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心情郁闷加点糖 甜食真能让人更开心吗？
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鸡西酸汤子中毒已致 9 人死亡，系米酵菌酸引起，米酵菌酸是什么？哪些食物需要谨慎食用？
【皮蛋中毒|一家四口因吃皮蛋中毒 凉菜明星本该加热再吃】记得加热之后再凉拌~
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