减肥|米饭放凉了吃,不仅热量低还能减肥?用研究结果告诉你真相

“减肥” , 一直都是大家的共有话题 , 其方式多种多样 , 像之前的不吃主食、不吃肉、保鲜膜裹腿、吃减肥药等等 。最近有媒体报道 , 还有人会吃放凉的米饭减肥 , 这又是怎么回事呢?
减肥|米饭放凉了吃,不仅热量低还能减肥?用研究结果告诉你真相
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包括大家熟知的燕麦 , 其中富含膳食纤维、维生素B族、叶酸、多种矿物质等成分 , 虽然热量并不比大米低 , 但它和大米搭配具有营养互补的特点 。
还有紫米、小米 , 紫米最为突出的地方在于它丰富的花青素 , 这些多酚类物质有很强的抗氧化能力 , 相关动物实验上发现 , 适量摄入有增强机体免疫力、抵抗肿瘤的好处 。
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不习惯吃粗粮的人 , 还可以选择小米 , 小米营养价值高极易被肠胃吸收 , 据《本草纲目》中记载小米“用于反胃热痢 , 煮粥食 , 益丹田 , 补虚损 , 开肠胃” 。
【减肥|米饭放凉了吃,不仅热量低还能减肥?用研究结果告诉你真相】建议大家不要舍弃小米熬粥上面那一层黏稠物 , 它在医学上被称为“米油” , 营养丰富 , 滋补力很强 。

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